Tüm Bloglar
Beslenmede Kahvenin Rolü
Kahve, çoğu ülkede ‘su’dan sonra en çok tüketilen içecek olarak karşımıza çıkar. 1 Hatta kahve, gezegende en çok tüketilen sağlıklı içeceklerden biri olabilir çünkü.
Kahve, Orta Avrupa’ya Osmanlı İmparatorluğu’nun II. Viyana Kuşatması ile mi Ulaştı?
Sanatçısı Franz Schams [1824-1883] isimli Avustralyalı ressam olan Mavi Şişelere başlıklı bu resim Viyana’daki kahve, kahvehaneler ve Türkler arasında ilişkiyi gösteren eserlerden yalnızca birisidir.
Kahve ve Köleliğin İç İçe Geçmiş Tarihi: Brezilya Örneği ve Jean-Baptiste Debret’in Resimleri
Jean-Baptiste Debret’e ait AConvoi de café s’acheminant vers la ville [Kahve Konvoyu Şehre Gidiyor]
Türk Kahvesinin Yanında Sunulabilecek Bazı Ufak Lezzetler
Türk Kahvesi kendi başına oldukça önemli bir ikram içeceği Peki, Türk kahvesi ikramının yanına en çok ne yakışır? Detaylar yazımızda...
Espresso Hakkında Az Bilinen Gerçekler
Koyu sıvı halde ve sert bir kahve olan espresso, küçük fincanda sunumuyla Türk kahvesine benzetilse de yoğunluğu ve yapılışıyla ondan oldukça farklıdır. Detaylar için blog yazımıza davetlisiniz.