Hakkımızda
Ali Efendi Kahve
Bizim hikayemiz 1 Ekim 2021 Dünya kahve gününde başladı. Ali Efendi Kahve Şirketi, kahvenin yetişme koşullarından fincana kadar gelen süreçle titizlikle ilgilenen ve kahvelerini en lezzetli kavurma profillerine göre kavurarak misafirlerine sunan bir kahve şirketidir. Bu işimizin olmazsa olmazı ancak bir kahve şirketinden daha fazlası olmaya çalışan bir kahve şirketiyiz.
Mağaza sayımızı uygun lokasyonlarda arttırarak misafirlerimize en lezzetli kahvelerimiz ile uyumlu atıştırmalıkları tadacağı keyifli mekanlar oluşturmak istiyoruz. Sohbet, ders ve iş gibi günlük faaliyetlerinizde keyifle yanınızdayız. Bize gelemediğiniz durumlarda biz size ulaşıyoruz; dünyanın en iyi yöresel kahvelerini iyi korunan paketlerde muhafaza ederek online satış kanalları üzerinden size ulaştırıyoruz.
Şirketin Değerleri
Ali Efendi Kahve olarak Türkiye'nin en sevilen kahve markası olmak için çalışıyoruz. Ulaşmak istediğimiz hedef şirketin paydaşlarıyla sürekli iletişim halinde olduğu ve onların hayatlarına dokunarak bir kahve şirketinden daha fazlası olduğumuzu göstermeye çalışmak. Şirketimizin bir prensibi var. Biz buna 'iyi sen' diyoruz. İyi olmanın daima paylaşıldıkça oluşacağını, gülümsemenin bulaşıcı olduğuna inanıyoruz.
İsmimiz Neden Ali Efendi ?
Kahve'nin dünyada gezindiği serüvene baktığımızda bu coğrafya ve özellikle İstanbul önemli bir liman. Osmanlı İmparatorluğu’nun en güçlü olduğu 16. Yüzyıl başlarında Etiyopya-Yemen’den getirilerek saray mutfağı ve toplum hayatıyla başlayan bu içeceğin serüveni sınırları aşarak İstanbul merkezli olarak Batı'ya ulaştı ve bir süre Türk içeceği olarak anıldı. Aslında zannedildiği gibi Batı kültürünün Doğu’ya aktarımı değil, Doğu’da Batı’ya kültür transferiydi.
Bu sebeple kahvenin serüvenine sahip çıkarak ve bu coğrafyanın bir markası olabilecek şirketimizi en iyi şekilde konumlandırarak hizmet vereceğiz. Markamızın Ali Efendi Kahve ismini alması kahvenin tarihi serüvenine duyduğumuz hayranlıktan geliyor. Kahve'nin şu anki durumuna gelmesinde Batı uygarlığının üzerine koyduğu hizmetleri anıyor ve benzersiz teknikleri uyguluyoruz. Bundan dolayı kavurma merkezimize Ali Efendi Roastery ismini verdik. İkisinin bileşiminden Türkiye'nin en sevilen kahve markasını çıkarabilmek için çalışıyoruz.